Tag: Recipe
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बेसन-अमचूर वाले भरवां करेले, कड़वाहट भूल जाएंगे स्वाद के दीवाने
करेला एक ऐसी चीज है जिसका नाम सुनकर ही घर के बच्चे और बड़े दोनों नाक भौं सिकोड़ने लगते हैं. लेकिन करेला भले ही कड़वा हो लेकिन इसके फायदे बहुत ज्यादा होते हैं. करेला ढेरों पोषक तत्वों से भरपूर होता है. बस इसे ठीक से बनाया जाए तो ये बहुत ही टेस्टी लगता है. यहां…
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नाश्ते में बनाएं कुरकुरा साबूदाना आलू चीला, स्वाद होगा लाजवाब
सुबह के नाश्ते में अगर आप कुछ नया और टेस्टी ट्राई करना चाहते हैं तो साबूदाना आलू से बना क्रिस्पी चीला आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है. साबूदाना और उबले आलू से बनने वाला यह चीला बाहर से हल्का कुरकुरा और अंदर से सॉफ्ट होता है. इसे आप सुबह के नाश्ते शाम के हल्के स्नैक के…
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बाजार जैसी क्रंची मूंग दाल नमकीन अब घर पर बनाएं, स्वाद भी भरपूर और सेहत भी बेहतर
दिनभर की थकान के बाद शाम की चाय के साथ कुछ कुरकुरा और चटपटा खाने का मन करता है.ऐसे में ज्यादातर लोग बाजार की नमकीन या स्नैक्स खरीद लेते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि थोड़ी-सी मेहनत से आप घर पर भी कई टेस्टी स्नैक्स बना सकते हैं. उन्हीं में से एक है मूंग…
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घर पर बनाएं हलवाई जैसी केसर जलेबी, आसान रेसिपी से मिलेगा स्वाद
अगर आप घर पर कुछ मीठा खाना चाहते हैं तो केसर जलेबी आपके लिए एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकती है. बाहर से कुरकुरी और अंदर से रसीली, यह जलेबी स्वाद में बेहद लाजवाब होती है. केसर और पिस्ते की खुशबू इसका स्वाद और भी खास बना देती है. केसर जलेबी बनाने के लिए मैदे के…
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घर पर बनाएं हलवाई जैसे महीन मोतीचूर लड्डू, जानें आसान सीक्रेट ट्रिक
त्योहारों का मौका हो या घर में कोई शुभ काम, महीन बूंदी के रसीले दानेदार मोतीचूर के लड्डू हर किसी की पहली पसंद होते हैं. शुद्ध देसी घी में लिपटे, इलायची की खुशबू और खरबूजे के बीजों से सजे ये लड्डू देखने में जितने खूबसूरत लगते हैं, खाने में उतने ही लाजवाब होते हैं. लेकिन…
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नेपाली झोल मैगी: बारिश के मौसम में लें पहाड़ों जैसा तीखा और चटपटा स्वाद, जानें आसान रेसिपी
मैगी तो आपने हजारों बार खाई होगी, लेकिन क्या कभी नेपाली झोल मैगी का स्वाद चखा है? अगर आप साधारण सूखी या हल्की सूप वाली मैगी खाकर बोर हो चुके हैं, तो नेपाल के पहाड़ों और कैफे में मिलने वाली यह स्पेशल झोल मैगी आपके लिए बेस्ट चॉइस है. यह सिर्फ मैगी नहीं है, बल्कि…
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बिना बेसन और सूजी के बनाएं रुई जैसा सॉफ्ट उड़द दाल ढोकला, जानें आसान हेल्दी रेसिपी
ढोकला एक ऐसा गुजराती स्नैक है जो हल्के और टेस्टी ब्रेकफास्ट के लिए हर घर में पहली पसंद होता है. आमतौर पर लोग बेसन या सूजी का इस्तेमाल करके ही ढोकला बनाते हैं लेकिन कई बार बेसन से लोगों को एसिडिटी या भारीपन की शिकायत हो जाती है. अगर आप भी इस बार कुछ अलग…
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घर पर बनाएं हलवाई जैसे आटे के लड्डू, बिना चाशनी के आसान और स्वादिष्ट रेसिपी
अक्सर त्योहारों पर या कुछ मीठा खाने की क्रेविंग होने पर हम बेसन या बूंदी के लड्डू बाजार से मंगवाते हैं. लेकिन अगर आप इस बार कुछ अलग, बेहद स्वादिष्ट और सेहतमंद ट्राई करना चाहते हैं तो आटे के लड्डू एक बेहतरीन विकल्प हैं. गेहूं के आटे और देशी घी की सोंधी-सोंधी खुशबू से भरपूर…
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बिना तंदूर, मैदा और यीस्ट के घर पर बनाएं स्वादिष्ट हेल्दी आटा तंदूरी नान।
जब भी कोई रेस्टोरेंट या ढाबे में खाना खाने जाता है, तो तंदूरी नान जरूर ऑर्डर करता है. शायद ही कोई हो जो गरमा-गरम तंदूरी नान ऑर्डर न करें. मुलायम, हल्का क्रिस्पी और मक्खन से लबालब तंदूरी नान का स्वाद हर किसी को पसंद आता है. लेकिन जब बात घर पर तंदूरी नान बनाने की…
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छोले का पानी न फेंकें, इससे बनाएं बेकरी जैसी एगलेस व्हिप्ड क्रीम घर पर
घर पर जब भी कुछ स्पेशल खाने का मन करता है, कोई मेहमान आने वाला होता है या फिर कोई पार्टी होती है, तो अक्सर छोले बनाए जाते हैं. छोले खाने में स्वादिष्ट लगते हैं. छोले बनाने के लिए पहले इन्हें उबाला जाता है. लेकिन अक्सर घर में छोले उबालने के बाद उनका पानी बेकार…
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