Tag: Recipe

घर पर जब भी कुछ स्पेशल खाने का मन करता है, कोई मेहमान आने वाला होता है या फिर कोई पार्टी होती है, तो अक्सर छोले बनाए जाते हैं. छोले खाने में स्वादिष्ट लगते हैं. छोले बनाने के लिए पहले इन्हें उबाला जाता है. लेकिन अक्सर घर में छोले उबालने के बाद उनका पानी बेकार…

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 भारतीय खाने में दाल का अहम स्थान है और यह लगभग हर घर में किसी न किसी रूप में बनाई जाती है. लेकिन आप हर दिन एक जैसी दाल खाकर बोर हो गए हैं और खाने में कुछ नया स्वाद चाहते हैं तो ढाबा स्टाइल चना दाल तड़का एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है. घी…

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अगर आप आम खाना पसंद करते हैं और इससे कुछ अलग व टेस्टी बनाना चाहते हैं तो इस बार आम का हलवा जरूर ट्राई करें. आम का हलवा स्वाद में इतना लाजवाब होता है कि इसे खाने के बाद हर कोई इसकी तारीफ किए बिना नहीं रह पाएगा. पके हुए आम का मीठा स्वाद, देसी…

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 बारिश के मौसम में गरमा-गरम चाय के साथ कुछ कुरकुरा खाने का मन तो लगभग हर किसी का करता है. अगर आप समोसे, पकौड़े और चिप्स खाकर बोर हो चुके हैं और कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं तो मसूर दाल से बनने वाली टेस्टी और क्रिस्पी नमकीन आपके लिए बेहतरीन ऑप्शन हो सकती है.…

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सावन का महीना भगवान शिव की आराधना और भक्ति का विशेष समय माना जाता है. वहीं इस बार सावन की शुरुआत 30 जुलाई से हो रही है और यह 28 अगस्त तक चलेगा. इस दौरान बड़ी संख्या में श्रद्धालु सावन सोमवार का व्रत रखते हैं और सात्विक भोजन का पालन करते हैं. व्रत में आमतौर…

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बारिश का मौसम आते ही झारखंड के जंगलों से एक ऐसी खास चीज निकलती है, जिसका लोग पूरे साल इंतजार करते हैं. यह है रुगड़ा (पुटू), जिसे झारखंड का अनमोल खजाना भी कहा जाता है. खास बात यह है कि यह मशरूम खेतों में नहीं उगाया जाता, बल्कि मानसून के दौरान जंगलों में अपने आप…

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रोजाना के खाने में अगर अलग स्वाद चाहिए तो अलग-अलग तरह की रेसिपीज ट्राई करते रहना चाहिए। आलू बैंगन वैसे तो रोजाना बनने वाली एक कॉमन सब्जी है, लेकिन अगर इसे एक नए तरीके से बनाया जाए तो स्वाद पूरी तरह से बदल सकता है। अगर आपके पास समय कम है और आपको कुछ चटपटा…

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गर्मियों के मौसम में जब तेज धूप और लू के कारण कुछ भारी या मसालेदार खाने का मन नहीं करता, तब कुछ ऐसा चाहिए होता है जो लाइट हो, झटपट बने और पेट को ठंडक भी दे. ऐसे में राजस्थान और मध्य प्रदेश के मालवा क्षेत्र की पारंपरिक 'दही-प्याज की सब्जी' एक बेहतरीन ऑप्शन है.…

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अगर आप हर दिन एक जैसा नाश्ता खाकर बोर हो गए हैं और कुछ नया व टेस्टी ट्राई करना चाहते हैं तो लौकी और सूजी से बना चीला आपके लिए बेस्ट ऑप्शन हो सकता है. यह चीला खाने में जितना टेस्टी होता है, उतना ही हेल्दी भी होता है. लौकी में फाइबर और पानी की…

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 बारिश के दिनों में हमें अपनी सेहत का ज्यादा ख्याल रखना पड़ता है, क्योंकि इस दौरान हम क्या खाते और पीते हैं, इसका भी हमारी सेहत पर काफी गहरा असर पड़ता है. मॉनसून के दिनों में हमारा डाइजेस्टिव सिस्टम स्लो हो जाता है, जिस वजह से अगर आप काफी ज्यादा हैवी या फिर फ्राइड चीजें…

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