Tag: Recipe
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बुंदेलखंड की बिर्रा रोटी, स्वाद और सेहत का पारंपरिक खजाना
आज के दौर में लोग हेल्दी डाइट के तौर पर मल्टीग्रेन आटे की रोटी खाते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि भारत के पारंपरिक खान-पान में इसका बेहतरीन ऑप्शन सदियों से मौजूद है. बुंदेलखंड की प्रसिद्ध 'बिर्रा की रोटी' इसका सबसे बड़ा उदाहरण है. गेहूं, चना और जौ के खास कॉम्बिनेशन से बनने वाली…
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घर पर बनाएं रेस्टोरेंट जैसा पंजाबी दाल तड़का, जानें आसान स्वादिष्ट रेसिपी आज
दाल भारतीय खाने का अहम हिस्सा है, जिसे कई तरीकों से बनाया जाता है. आज हम आपको घर पर रेस्टोरेंट जैसा पंजाबी दाल तड़का बनाना बताएंगे. चना दाल और तूर दाल से बनने वाली यह रेसिपी स्वाद के साथ-साथ पोषण से भी भरपूर होती है. खास बात यह है कि इसे घर पर आसानी से…
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घर पर बनाएं शुद्ध कॉर्न फ्लोर, आसान तरीका जानें आज
रसोई में खाना बनाने में काम आने वाला कॉर्न फ्लोर एक जरूर चीज है, जिसका इस्तेमाल कई चीजों में किया जाता है. कॉर्न फ्लोर डालकर ग्रेवी और सूप को गाढ़ा करते हैं, इसके अलावा पकौड़े, कटलेट, फ्रेंच फ्राइज़, क्रिस्पी कॉर्न, केक, कुकीज या पेस्ट्री तक में इस्तेमाल किया जाता है. इतना नहीं कॉर्न फ्लोर का…
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चुकंदर का स्वादिष्ट हलवा बनाएं, सेहत और स्वाद का शानदार मेल।
चुकंदर खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. इसमें मौजूद पोषक तत्व शरीर को एनर्जी देने और ओवरऑल हेल्थ को बेहतर बनाए रखने में मदद करते हैं. वैसे तो ज्यादातर लोग चुकंदर का जूस या सलाद खाना पसंद करते हैं लेकिन क्या आप जानते हैं कि इससे टेस्टी हलवा भी बनाया जा सकता…
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सुबह के नाश्ते में बनाएं कुरकुरा आटा-प्याज चीला, आसान रेसिपी
सुबह के नाश्ते में चीला सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले ब्रेकफास्ट में से एक है. यह आसानी से बन भी जाता है और हेल्दी व टेस्टी भी होता है. आपने अब तक कई तरह के चीले खाए होंगे लेकिन क्या कभी आटे और प्याज का चीला ट्राई करें. यह चीला खाने में काफी टेस्टी…
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घर पर बनाएं क्रीमी शरीफा आइसक्रीम, गर्मी में देगी ठंडक का स्वाद
गर्मी के मौसम में ठंडी-मीठी आइसक्रीम हर किसी की पसंद होती है. लेकिन बाजार की आइसक्रीम में मिलावट, प्रिजर्वेटिव्स और आर्टिफिशियल फ्लेवर का डर बना रहता है. ऐसे में अगर आप बच्चों और परिवार को कुछ टेस्टी और हेल्दी खिलाना चाहते हैं, तो घर पर ही शरीफा की क्रीमी आइसक्रीम बना सकते हैं. शरीफे में…
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घर पर बनाएं बाजार जैसी कुरकुरी भाकरवड़ी, चाय के साथ लगेगी बेहद स्वादिष्ट
चाय के साथ कुछ ऐसा खाने का मन हो जो स्वाद में मसालेदार, टेक्सचर में एकदम क्रिस्पी और खाने में बेहद टेस्टी हो, तो भाकरवड़ी से बेहतर भला क्या हो सकता है. नाम सुनकर आपको लग रहा होगा कि यह क्या बला है, लेकिन महाराष्ट्र और गुजरात का यह पारंपरिक स्नैक है. इनके अलावा आज…
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सावन में बनाएं राजस्थानी फीणी, घर पर मिलेगा बाजार जैसा स्वाद
भारतीय मिठाइयों का स्वाद हर किसी को अपना फैन बना लेता है, चाहे फिर गुलाब जामुन, जलेबी या फिर घेवर ही क्यों ना हो. भारत में अलग-अलग मिठाइयां मिलती हैं, जिनको लोग बड़े चाव से खाना पसंद करते हैं और हर मिठाई का टेस्ट दूसरी से अलग होता है. इतना ही नहीं, यहां पर हर…
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10 मिनट में बनाएं धनिया वाले चटपटे आलू, दाल-चावल का स्वाद बढ़ाएं
दाल-चावल एक ऐसा कम्फर्ट फूड है जिसे लगभग हर भारतीय घर में रोज ही बनाया और पसंद किया जाता है. लेकिन इसके साथ रोज-रोज सादी सूखी सब्जी या उबले आलू खाकर अक्सर मन ऊब जाता है. अगर आप भी आज के लंच को थोड़ा मजेदार और स्पाइसी बनाना चाहते हैं तो धनिया वाले चटपटे आलू…
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बारिश में बनाएं कच्चे केले की भजिया, मिलेगा कुरकुरा और चटपटा स्वाद
बारिश के मौसम में या शाम की चाय के साथ गरमा-गरम पकौड़े मिल जाएं तो दिन बन जाता है. लेकिन अक्सर हर घर में आलू, प्याज या मिर्च के पकौड़े ही बनाए जाते हैं जिन्हें बार-बार खाकर मन ऊब जाता है. अगर आप भी कुछ नया, चटपटा और अलग स्वाद ट्राई करना चाहते हैं तो…
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