Tag: Recipe
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मसूर दाल के क्रिस्पी पकौड़े: चाय के साथ स्वाद और सेहत का परफेक्ट मेल
भारतीय घरों में चाय का समय हो या अचानक बदला हुआ सुहावना मौसम प्लेट में गरमा-गरम पकौड़े न हों तो मजा अधूरा लगता है. आमतौर पर हम सभी बेसन, आलू या प्याज के पकौड़े ही बनाते हैं लेकिन कई बार एक ही तरह का स्वाद खाते-खाते मुंह का जायका फीका पड़ जाता है. अगर आप…
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हेल्दी और टेस्टी स्नैक: घर पर बनाएं क्रिस्पी ग्रीन मूंग दाल वड़ा
अगर आप रोज-रोज एक जैसे स्नैक्स खाकर बोर हो चुके हैं और कुछ हेल्दी व टेस्टी ट्राई करना चाहते हैं तो ग्रीन मूंग दाल वड़ा आपके लिए एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है. बाहर से क्रिस्पी और अंदर से नरम ये वड़े स्वाद के साथ-साथ पोषण से भी भरपूर होते हैं. इनमें प्रोटीन और फाइबर…
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मल्टीग्रेन रोटी बनाने के आसान टिप्स, हर बार बनेंगी सॉफ्ट और फूली-फूली रोटियां
मल्टीग्रेन आटे की रोटी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद मानी जाती है. गेहूं, बाजरा, ज्वार, मक्के और कई तरह के अनाजों को मिलाकर तैयार की जाने वाली यह रोटी न सिर्फ हेल्दी होती है, बल्कि काफी टेस्टी भी होती है. लेकिन मल्टीग्रेन आटे से रोटी बनाते समय अक्सर लोगों को कई समस्याओं का सामना करना…
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लौकी मूंग दाल खिचड़ी: सेहत और स्वाद का परफेक्ट कॉम्बिनेशन, जानिए आसान रेसिपी
जब भी कुछ हल्का और हेल्दी खाने की बात आती है तो सबसे पहले खिचड़ी का नाम याद आता है. आपने अब तक कई तरह की खिचड़ी खाई होगी लेकिन क्या कभी लौकी मूंग दाल खिचड़ी ट्राई की है. लौकी मूंग दाल खिचड़ी टेस्टी होने के साथ-साथ हेल्दी भी होती है. इसमें मौजूद मूंग दाल…
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साबुत गेहूं का हलवा रेसिपी: देसी घी और ड्राई फ्रूट्स के साथ बनाएं पारंपरिक स्वादिष्ट मिठाई
जब भी घर में कुछ मीठा खाने का मन करता है तो सबसे पहले हमारे दिमाग में सूजी या आटे का हलवा ही आता है. लेकिन क्या आपने कभी साबुत गेहूं से बना हलवा ट्राई किया है. यह हलवा काफी टेस्टी होता है और इसे आप बेहद आसानी से घर पर बना सकते हैं. देसी…
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ठेकुआ रेसिपी: बिहार की पारंपरिक मिठाई अब ग्लोबल पहचान के साथ घर पर बनाएं आसानी से
बिहार की पारंपरिक मिठाई ठेकुआ एक बार फिर चर्चाओं में है. हाल ही में प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने स्लोवाकिया के स्पीकर को बिहार का मशहूर ठेकुआ भेंट करके इसे ग्लोबल स्तर पर एक नई पहचान दिलाई है. छठ महापर्व से जुड़ी इस खास मिठाई को इसके अनोखे स्वाद और सादगी के लिए काफी पसंद किया…
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बिहार का फेमस आम का कुच्चा: झटपट बनने वाला चटपटा अचार, गर्मियों का स्वाद बढ़ाए
गर्मियों का मौसम आते ही बाजार में कच्चे आमों की बहार आ जाती है और ज्यादातर घरों में आम के अचार बनने शुरू हो जाते हैं. पारंपरिक अचार को तैयार होने, धूप में पकने और गलने में कई हफ्तों का समय लग जाता है. ऐसे में अगर आप झटपट बनने वाला और चटपटा अचार ट्राई…
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खरबूजे के बीज निकले सुपरफूड, सेहत और स्किन के लिए बेहद फायदेमंद
गर्मियों का सीजन आते ही बाजारों में मीठे और रसीले खरबूजों की बहार आ जाती है. खरबूजे का पल्प तो हम सभी चाव से खाते हैं, लेकिन इसके बीच वाले हिस्से और बीजों को डस्टबिन के हवाले कर देते हैं. हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, खरबूजे के बीज असल में सेहत के लिए एक बेहतरीन सुपरफूड…
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पालक कोफ्ता रेसिपी: रिच ग्रेवी के साथ घर पर बनाएं स्वादिष्ट और हेल्दी डिश
रोज-रोज वही दाल-चावल और रोटी-सब्जी खाकर अगर आपका मन ऊब चुका है, तो आज रसोई में कुछ नया और मजेदार ट्राई करने का समय है. पालक सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है, लेकिन अक्सर बच्चे और बड़े इसे देखकर मुंह बनाने लगते हैं. ऐसे में पालक को एक शानदार और जायकेदार ट्विस्ट देकर आप 'पालक…
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लौकी की कुरकुरी मठरी: चाय के साथ परफेक्ट हेल्दी स्नैक
अगर आप शाम की चाय के साथ कुछ कुरकुरा और टेस्टी खाना पसंद करते हैं तो लौकी की मठरी आपके लिए एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकती है. आमतौर पर लौकी का नाम सुनते ही कई लोग, खासकर बच्चे, मुंह बना लेते हैं. लेकिन जब इसी लौकी से कुरकुरी और मसालेदार मठरी तैयार की जाती है…
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