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आपने कई तरह के पराठे खाए होंगे लेकिन ढाबे पर मिलने वाले तंदूरी आलू पराठे का स्वाद ही कुछ अलग होता है. इसका कुरकुरा टेक्सचर, हल्का सोंधा फ्लेवर और ऊपर से पिघलता हुआ मक्खन इसे और भी खास बना देता है. अगर इसके साथ ठंडी दही और चटपटा अचार मिल जाए तो खाने का मजा…

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 भारतीय घरों में सुबह के नाश्ते में ज्यादातर पराठे बनाए जाते हैं. लेकिन गर्मियों में रोजाना पराठे खाना मुश्किल हो जाता है. जब पराठे से मन ऊब जाता है, तब लोग पोहा बनाकर खा लेते हैं. लेकिन अगर आप पराठा और पोहा दोनों ही खाकर बोर हो चुके हैं, तो आप नाश्ते में मूंग दाल…

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भारतीय नाश्ते में पराठा सबसे ज्यादा खाए जाने वाली डिशों में से एक है. आलू-प्याज का पराठा तो लगभग हर घर में बनाया जाता है लेकिन आप इसके स्वाद में थोड़ा नया ट्विस्ट लाना चाहते हैं तो अचारी आलू-प्याज पराठा एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है. अचार के मसाले से तैयार यह पराठा स्वाद में…

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 मिल्क केक का नाम सुनते ही लोगों के मुंह में मिठास घुलने लगती है. इसका दानेदार टेक्सचर और मुंह में जाते ही घुल जाने वाला स्वाद इसे सबसे पसंदीदा भारतीय मिठाइयों में से एक बनाता है. ऐसे में अक्सर लोग इसे बाजार से खरीदकर खाते हैं. लेकिन अगर हम कहे कि आप बाजार जैसा मिल्क…

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शाम के समय चाय के साथ अगर आप कुछ हल्का, हेल्दी और टेस्टी खाना चाहते हैं तो चुकंदर की टिक्की एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकती है. बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम यह टिक्की स्वाद के साथ-साथ पोषण से भी भरपूर होती है. चुकंदर में आयरन, फाइबर और कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते…

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भारत के अलग-अलग राज्यों में कढ़ी को अलग-अलग तरीकों से बनाया जाता है और हर जगह इसका अपना खास स्वाद होता है. आज हम आपको बिहार की पारंपरिक कढ़ी-बड़ी बनाना बताएंगे. दही और बेसन से बनने वाली यह कढ़ी हल्के मसालों के साथ तैयार की जाती है, जबकि इसमें डाले जाने वाले नरम और स्पंजी…

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शाम होते ही जब हमें हल्की-हल्की भूख लगने लगती है, तो ऐसे में अक्सर कुछ चटपटा और मजेदार खाने का ही मन करता है. चाहे बच्चे हों या फिर बड़े, हर कोई यही चाहता है कि शाम के नाश्ते में कुछ ऐसा मिले कि पूरा मूड ही फ्रेश हो जाए. जब इस तरह की किसी…

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 बालों को खूबसूरती से जोड़कर देखा जाता है और यही वजह है कि हर चाहता है कि उसके बाल लंबे, घने और शाइनी हो. मगर रोजाना धूल मिट्टी, प्रदूषण और गलत लाइफस्टाइल की वजह से बाल गिरने लग जाते हैं और फ्रिजी भी हो जाते हैं. कई बार बाल इस कदर ड्राई हो जाते हैं…

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कद्दू एक बेहद पौष्टिक सब्जी है, लेकिन अक्सर घरों में बच्चे और कई बड़े भी इसका नाम सुनते ही नाक-भौं सिकोड़ने लगते हैं. अगर आपके घर में भी कद्दू को लेकर यही शिकायत रहती है, तो इस बार कद्दू बनाने का तरीका बदल कर देखिए. आज हम आपके लिए लेकर आए हैं बनारस के मशहूर…

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गर्मियों का मौसम आते ही लोगों का मन भारी, मसालेदार और ज्यादा तेल वाली सब्जियों से हटने लगता है. तेज धूप, उमस और बढ़ता तापमान शरीर की एनर्जी छीन लेता है. ऐसे में हर कोई खाने में कुछ ऐसा चाहता है जो पेट को हल्का लगे, स्वाद में भी शानदार हो और शरीर को अंदर…

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